Über uns

Die Idee

NORDSCHMECKER sieht sich als effektive und strukturierte Plattform zum Auffinden von Angeboten in den Bereichen Gastronomie und Einkaufen (Ladengeschäfte und Wochenmärkte sowie Hofläden/Erzeuger) in Norddeutschland. Diese Plattform ist privat finanziert und mit privaten Kräften entstanden. Das Kernziel ist die Förderung regionaler Produzenten und Anbieter.

Die Auswahl haben wir nach folgenden Kriterien getroffen:

• Wochenmärkte sind ein wesentlicher Teil der Lebensqualität und auch touristisch attraktiv, deshalb sind sie ein wichtiger Bestandteil dieser Plattform.
• Erzeuger und Hofläden in der Region sind Garanten für eine hohe Produktqualität mit regionaler Ausrichtung. Dies gilt insbesondere für alle Produzenten von Bio-Produkten. Aber auch die konventionelle Landwirtschaft gehört dazu. Und regional kaufen stützt die landwirtschaftliche Infrastruktur.
• Ladengeschäfte verschwinden leider zusehends aus dem Straßenbild der Städte und Gemeinden. Daher möchten wir sie hier ebenfalls unterstützen. Der Tante-Emma-Laden verdient ein Revival.
• Gasthöfe und Restaurants sind gleichermaßen wesentlicher Teil der Lebensqualität. In unserer Übersicht finden sich daher viele Gasthöfe und Restaurants, vom einfachen Dorfgasthaus bis hin zur Top-Adresse für Gourmets. Und natürlich viele Cafés und Bauernhof-Cafés.

So viel Zeit und Engagement von unserer Seite in den Aufbau von NORDSCHMECKER und die Erfassung der vielen Daten geflossen ist, möchten wir doch auch die Nutzer dieser Plattform beteiligen.  Bei uns kann jeder DEN Erzeuger oder Einzelhändler unterstützen, den er besonders schätzt (natürlich auch mehrere) oder seinen gastronomischen “Geheimtipp” abgeben. Für die Übermittlung der Tipps stehen entsprechende Formulare zur Verfügung (“Mein Tipp für”, siehe auch Hilfe). Für das Abgeben eines Tipps ist die Angabe von Name und E-Mail-Adresse erforderlich.

Trotz sorgfältiger Recherche sind alle Angaben ohne Gewähr!

Spielregeln

Folgende Spielregeln für Empfehlungen und Tipps auf unserer Plattform müssen eingehalten werden. Diese werden von der Redaktion regelmäßig überprüft und Verstöße werden u. a. mit Löschung bzw. Nicht-Veröffentlichung geahndet.

1. Nordschmecker will einen Überblick über die inNorddeutschland angesiedelten Dienstleistungen im Bereich Wochenmärkte, Ladengeschäfte, Hofläden/Erzeuger sowie der Gastronomie zur Verfügungs stellen.
2. Da wir kleine Firmen und Familienunternehmen unterstützen möchten, werden nur Empfehlungen angenommen, die sich auch auf solche Firmen beziehen. Discounter, Großhändler und Supermärkte sind hierbei nicht zugelassen (wird überprüft).
3. Die Grundregeln der Höflichkeit müssen bei der Beschreibung von Angeboten eingehalten werden.
4. Zur Bewertung können die Autoren der Beiträge persönliche Bemerkungen in das dafür vorgesehende Formular der Tipp-Seiten einfügen.
5. Für alle Empfehlungen, vom Produzenten über den Marktstand bis zum Einzelhandel oder der Gastronomie, gilt, dass es sich um Angebote handeln sollte, die regionalen Bezug haben.
6. Wenn Sie einen Tipp, eine Empfehlung, abgeben möchten, dann verwenden Sie bitte die dafür vorgesehenen Formulare unter “Mein Tipp für”. Wir haben diese Formulare zur Verfügung gestellt, damit die Beiträge einen einheitlichen Stil erhalten und besser vergleichbar sind.
7. Zum Schluß möchten wir noch darauf hinweisen, dass seitens der Redaktion von “NORDSCHMECKER” keine Verpflichtung besteht, Beiträge zu veröffentlichen. Insbesondere wird die Redaktion alle Beiträge, die gegen die guten Sitten oder elementare Höflichkeitsregeln verstossen bzw. unflätige, beleidigende oder anderweitig inakzeptable Begriffe verwenden, ohne Angabe von weiteren Gründen NICHT VERÖFFENTLICHEN.

Bitte beachten Sie auch unsere Datenschutzerklärung.