Angebot: Produkte, meist aus der Region, liebevoll verarbeitet: Ambitionierte, kreative Küche die einen saftiger Schweinebraten mit dem gleichen Respekt und der gleichen Sorgfalt zubereitet wie ein Gänseleberparfait. Spezialitäten wie z.B. Duett von der Gänseleber mit glasierten Äpfeln, Soufflierte Taubenbrust mit Portwein-Schalottenconfit, Komposition von Schokolade und Passionsfrucht

[weiterlesen...]