Wer jetzt über die Wochenmärkte schlendert, der findet ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten. Gemüse und Salate in den unterschiedlichsten Sorten ebenso wie vielerlei Obstsorten, auch die ersten Plaumen oder Zwetschgen sind bereits erhältlich. Wenn man ein Auge zudrückt und bei der Regionalität auch Produkte aus anderen deutschen Regionen zulässt (z. B. aus den Weinanbaugebieten), der kann auch schon die ersten heimischen Weintrauben finden.
|
Aus der Region  5. September 2011 |  Stichworte: Wochenmarkt | Aus der Region
Dass der Honig in seinen vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen als Lebensmittel auf unseren Tischen landet, verdanken wir den Imkern. Diese pflegen die Bienen in künstlichen Nisthöhlen, den Bienenstöcken. Der von den Bienen hier gesammelte und eingelagerte Honig kann so effizient geerntet werden. 27. Juli 2011 | Stichworte: Blütenhonig, Honig, Waldhonig | Aus der Region
15. Mai 2011 | Stichworte: Lamm, Lammfleisch | Aus der Region
9. Mai 2011 | Stichworte: Melkhus | |
AEC v1.0.2
|
|||||
|
Powered by HLOCH Kommunikation basierend auf WordPress | Anmelden |
||||||
Honig ist ein kostbares Naturprodukt. Erzeugt wird Honig von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder aus Honigtau (zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt von Insekten) als Lebensmittel zur eigenen Versorgung. Da viele Wildpflanzen bei Ihrer Vermehrung zur Bestäubung der Blüten von den Honigbienen abhängen, sind Bienen auch von hoher ökologischer Bedeutung.
Lammfleisch ist das ganze Jahr über ein hochwertiges Produkt, aber ganz besonders im Frühling und zur Osterzeit gerät es in den Mittelpunkt des Interesses. Und natürlich ist auch Lammfleisch ein Produkt, das in vielen Regionen der Welt zu Hause ist. Dennoch plädiert der NORDSCHMECKER auch hier dafür, nicht einfach im Supermarkt eine Lammkeule zu kaufen, die dann womöglich aus Neuseeland oder Irland stammt. Nicht, weil die Qualität nicht stimmen würde, sondern weil hochwertiges 
Die Region Unterelbe und Auenland hat sich ein neues Angebot einfallen lassen. Melkhüser sollen als Pausen- und Raststation insbesondere für Radfahrer dienen. Das Melkhus selbst ist eine kleine Holzhütte, welche in Schleswig-Holstein in einheitlichem Design gestaltet sind. Melkhüser werden von aktiven landwirtschaftlichen Betrieben betrieben.
