Gastronomie

Altdeutsche Bierstube

Angebot: Die Speisen gehören zur gehobenen Küche und die Kreationen aus frischen, erlesenen Zutaten beinhalten oft ganz neue Geschmacksvariationen. Die in der Küche verarbeiteten Essige, Öle, Pestos etc. stammen aus eigener Bio-Manufaktur und werde in Kürze auch zum Kauf angeboten. Die tradionellen Räumlichkeiten sind in hellem Ambiente gehalten.

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Gemüse/Obst/Kräuter

Alte Pommernkate

Angebot: Rügenprodukte, regionale Spezialitäten, Sanddorn-Produkte, Hausmacherwurst und Käse, Tee, Kaffee, Konfitüren, Säfte, Fruchtweine, Liköre, Honig, Naturkosmetik. Direktvermarkter mit Hofladen.

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Backwaren/Brot

Altes Feuerwehrhaus

Angebot: Vegetarische Küche mit 100%iger Bio-Qualität, Obst und Gemüse aus eigener Landwirtschaft, Brot, Bistro. Direktvermarkter mit Hofladen, Bioland-Hof.

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Gemüse/Obst/Kräuter

Bauernladen Dölger

Angebot: Saisonal Erbsen, Spargel, Bohnen, Porree, Brote, Brötchen und Kuchen aus eigener Backstube, Säfte, Wein u.v.a.m.

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Backwaren/Brot

Biohof Wöbs

Angebot: Brot, Frischfleisch, Getreide, Milchprodukte Kuh [weiterlesen...]

Hofläden / Erzeuger

Boomers Gourmet

Angebot: Erlesene Gewürze, Kräuter, Tees, Trockenfrüchte und Nusskerne von höchster Qualität [weiterlesen...]

Hofläden / Erzeuger

Gartenhaus Testorf “home mades”

Angebot: Selbstgefertigte Fruchtaufstriche, Holunderblütensirup, Quittenbrot, Zitrusmarmeladen und Gelees. [weiterlesen...]

Fleisch

Hamfelder Hofladen

Angebot: Fleisch vom Bauern, Frischwaren und Trockensorten

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Hofläden / Erzeuger

Hof Delz

Angebot: Kalt gepresstes Rapsöl. Hofladen.

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Backwaren/Brot

Hof Sophienlust

Angebot: Vollsortiment von Nährmitteln, Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren aus eigener Erzeugung, Milch, Quark und Joghurt sowie Käse in Bio-Qualität. Selbsterzeugtes Getreide zum Selbstbacken in Großgebinden, reichaltiges Brot- und Brötchensortiment aus der eigenen Hofbäckerei (s.u.). Getränkesortiment: Wasser, Säfte, Bio-Weine und sonstige Getränke.

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Fleisch

Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen

Angebot: Fleisch, Wurstwaren und Gemüse vom Hof, Trockensorten

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Hofläden / Erzeuger

Hofladen Hof Ratzbek

Angebot: Verschiedene Honigsorten,Lübecker Marzipan,Schokolade Kaffee/Tee, hausgemachte Marmelade, Wein, Wildbratwurst, Wildsalami, Katenschinken, Mettwurst, Rehrilette, Käse, Bienenkosmetik, Essig/Öl

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Gemüse/Obst/Kräuter

Hofladen im Speicher Woggersin

Angebot: Lebensmittel aus der Region, in begrenztem Umfang Spezialitäten aus der Region. Honig der Imkerei Schwassmann, Kruses Rapsöl, Woggersiner Wiesenkräuter und Speicherkorn. Hofladen.

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Hofläden / Erzeuger

Kräuter-Simon

Angebot: Hofladen mit umfangreichem Kräutersortiment und Kräuter-Schaugarten, Bioland-Betrieb.

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Hofläden / Erzeuger

Marmelade & Co.

Angebot: Kleine Manufaktur, produziert seit Mai 2006 hausgemachte Marmeladen und Liköre, pikante Fruchtsaucen, verschiedene Senfsorten, feine Senfsaucen, aromatisierte Essige und Öle und noch vieles mehr. Die Produkte werden ständig frisch, in kleinen Mengen hergestellt und enthalten keine Farb- und Konservierungsstoffe.

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Hofläden / Erzeuger

Rosengarten am Deich

Angebot: Derzeit 7 verschiedene, sortenreine Rosenfruchtaufstriche. Online-Shop. [weiterlesen...]

Backwaren/Brot

Rügener Spezialitätenmanufaktur

Angebot: Holzbackofenbrote, Kuchen und Kleingebäck, deftige Fleischgerichte, selbstgemachte Nudeln mit Exoten wie Lavendel- oder Thymiannudeln, Fruchtaufstriche aus eigenen und Wildfrüchten, Fisch, Fleisch und Wild aus der Räucherei und handgefertigte Pralinen und Konfekt. Direktvermarkter mit Hofladen.

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Getreide-/Öhlmühle

Rutteler Mühle

Angebot: Mehle und Schrote mit Windkraft gemahlen: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Weizenschrot, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenschrot, Roggenflocken, Gerste, Hafer, Dinkel, Grünkern, Hirse, Buchweizenmehl und –kerne, Backtriebmittel, Hülsenfrüchte, Tee und Gesundheitstee, Müsli, Trockenobst, Nüsse, Nudeln, Reis, Gewürze, Öle. Mühlencafé. Direktvermarkter mit Hofladen und Hofcafé.

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Fleisch

Schäferei Hullerbusch

Angebot: Lammfleisch, Schaf- und Ziegenwurst, Ziegenkäsespezialitäten, Brot, Honig, Saft, Bier, Wein und Wolle. Direktvermarkter mit Hofladen.

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Hofläden / Erzeuger

Senf P.a.u.l.i.

Angebot: Kleine aber feine Auswahl besonderer Senfsorten, hergestellt aus guten Zutaten und “umweltbewußtem und lokalem Idealismus”. [weiterlesen...]

Hofläden / Erzeuger

Süsse Welten - Imkerei, Kerzenmanufaktur und Direktsäfte

Angebot: Honig, Obstsäfte von Streuobstwiesen und Bienenwachskerzen. Direktvermarkter.

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Eckernförder Bucht

Wittenseer-Hühnerhof

Angebot: Der Hof bietet ausschließlich Eier aus Boden- und Freilandhaltung sowie aus ökologischer Erzeugung, somit nur aus anerkannten artgerechten Verfahren. Bio-Siegel. [weiterlesen...]

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Eventkalender

  • 20. Mai 2012Gottorfer Landmarkt
  • 21. Mai 2012 19:00Tee wirkt
  • 3. Juni 2012Slow Market (im Käsemarkt am Kiekeberg)
  • 3. Juni 2012 09:00Fischmarkt
  • 4. Juni 2012 19:00Tee wirkt
  • 11. Juni 2012 19:00Tee wirkt
  • 18. Juni 2012 19:00Tee wirkt
  • 21. Juni 2012Glückstädter Matjeswochen

AEC v1.0.2

Regionen

Dithmarschen Eckernförder Bucht Eider- und Kanal-Region Rendsburg Eiderstedt Fehmarn Holsteinische Schweiz Nordstrand