Fleisch

Feldmann's Hoflädchen

Angebot: Fleisch zu bestimmten Zeiten, knackfrisches Gemüse, Äpfel aus der Region, ganzjährig mehrere Kartoffelsorten, Hähne und Kaninchenfleisch, Enten und Gänse (saisonunabhängig), Rohmilchkäse, hochwertige Müslisorten, Säfte, Rind, Schwein, Ziege u./o. Kaninchen, Fleischerzeugnisse u./o. Wurstwaren

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Fleisch

Gut Darß

Angebot: Rind-, Kalbs-, Lamm und Ziegenfleisch aus eigener ökologischer Tierhaltung. Weiterhin breites Angebot an Wildfleisch, Bio- und Wildwurstspezialitäten.

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Fleisch

Jahnkes Ziegenkäse

Angebot: Ausschließlich Ziegenkäse aus eigener Herstellung. Ziegenbällchen, Ziegenweichkäse, Ziegenknopf, Singlekäse, Ziegenbutter, Ziegenmilch und Ziegenquark. Hergestellt aus Ziegenrohmilch. Ziegenfleisch/Zickleinfleisch (auf Anfrage).

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Fleisch

Schäferei Hullerbusch

Angebot: Lammfleisch, Schaf- und Ziegenwurst, Ziegenkäsespezialitäten, Brot, Honig, Saft, Bier, Wein und Wolle. Direktvermarkter mit Hofladen.

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Fleisch

Ziegenhof Dollerupholz

Angebot: Ziegenkäse (Frischkäse, Dollerupholzer, Mini-Dollerupholzer, Ziegenmond, Ziegarelle, Goldstück, Capella, Parmesan, Yoghurt), Ziegenfleisch (Edelstücke von der Jungziege) und Ziegenwurst (Ziegensalami, Salami-Sticks).

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Fleisch

Ziegenhof Gülzer Geißen

Angebot: Rohmilchkäse, ausschließlich aus der Milch eigener Ziegen. Ziegenquark, Ziegen-Frischkäse, Ziegen-Rohmilch, Ziegenmolke.
Weichkäse: Aschepyramiden, cremiger Gülzer, weißer Gülzer, trad. Ziegencamembert, roter Gülzer. Schnittkäse: Hauskäse, Ziegen-Feta, Gülzer Gourmet, Ziegengouda, Ziegenfleisch. Direktvermarkter mit Hofladen.

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Direktvermarkter

Ziegenhof im Wiesengrund

Angebot: Ziegenmilch, Ziegenkäse (Frischkäse, Ziegentaler, Ziegenrolle), Ziegenwurst (Mettwurst, Salami, Brantwurst), Fleisch.

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Direktvermarkter

Ziegenhof Rehder

Angebot: Vielfältiges Produktangebot von der Ziege. Ziegenkäse (Ziegenfrischkäse, Ziegencamembert, Ziegenschnittkäse, Weinkäse), Ziegenmilch (nur ab Hof auf Bestellung), Ziegenfleisch (Keule, Rücken, Schulter, Nacken, Leber, Rippen), Ziegenwurst (Leberwurst, Corned Goat, Mettwurst, Würstchen, Bratwurst).

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Eventkalender

  • 20. Mai 2012Gottorfer Landmarkt
  • 21. Mai 2012 19:00Tee wirkt
  • 3. Juni 2012Slow Market (im Käsemarkt am Kiekeberg)
  • 3. Juni 2012 09:00Fischmarkt
  • 4. Juni 2012 19:00Tee wirkt
  • 11. Juni 2012 19:00Tee wirkt
  • 18. Juni 2012 19:00Tee wirkt
  • 21. Juni 2012Glückstädter Matjeswochen

AEC v1.0.2

Regionen

Dithmarschen Eckernförder Bucht Eider- und Kanal-Region Rendsburg Eiderstedt Fehmarn Holsteinische Schweiz Nordstrand